«Ο Πανίκος Γιολίτης ήταν εξαιρετικός παίκτης με ψηλή τεχνική κατάρτιση όμως κατά τη διάρκεια του παιγνιδιού κάποτε με έβγαζε έξω από τα ρούχα μου γιατί του άρεσε να πατά συνεχώς την μπάλα καθυστερώντας να μου πασάρει ενώ έφευγα ταχύτητα στον κενό χώρο και έτσι αρκετές φορές πιανόμουν οφσάιντ.
Μάλιστα μια φορά θυμάμαι σ’ ένα αγώνα που το έκανε επανειλημμένως του είπα: ρε Πανίκο κανεί πάτημα την μάππα δως μου την γιατί αντί να ντριπλάρεις τους αντιπάλους τελικά εν εμένα που ντριμπλάρεις (γέλια)»!
Κωστάκης Βασιλειάδης