Υπήρξε η δεσπόζουσα μορφή κάτω από τα «κυανόλευκα» γκολπόστ από τα μέσα της δεκαετίας του ΄60 μέχρι περίπου τα μέσα της δεκαετίας του ‘70.
Ο λόγος για τον αείμνηστο τερματοφύλακα της ομάδας μας και ήρωα της πατρίδας μας Γιαννάκη Παπαϊωάννου ο οποίος φόρεσε και τίμησε την Θρυλική φανέλα με το Θεό Απόλλωνα στο στήθος για 8 συναπτά έτη από την περίοδο 1966/67 μέχρι και την περίοδο 1973/74!
Ένας σπουδαίος τερματοφύλακας, ένα παιδί μάλαμα που είχε πάντα το χαμόγελο στα χείλη, θα φύγει νωρίς από τη ζωή σε ηλικία μόλις 25 ετών, γιατί έτρεξε πρώτος στο κάλεσμα της πατρίδας ως έφεδρος αξιωματικός λαμβάνοντας μέρος στις επιχειρήσεις στις τουρκοκυπριακές συνοικίες της ευρύτερης περιοχής Λεμεσού.
Ο Γιαννάκης Παπαϊωάννου το 1967,μαθητής ακόμα στην έκτη τάξη του γυμνασίου, στάθηκε κάτω από τα δοκάρια του Απόλλωνα και συνέβαλε ώστε η ομάδα μας να κατακτήσει το δεύτερο κύπελλο στην ιστορία της, νικώντας την Αλκή με 1-0 με τέρμα που πέτυχε ο Αντώνης Παναγίδης.
Ο Γιαννάκης αγωνίστηκε για πρώτη φορά στην πρώτη ομάδα του Απόλλωνα στα 16 του χρόνια και ξεχώριζε για εξαιρετικά σωματικά του προσόντα, τις εκπληκτικές του εκτινάξεις, και την τόλμη του αποτελώντας εγγύηση για την ομάδα μας και φαινόταν ως ο καλύτερος διάδοχος του Ευαγόρα Βασιλείου.
Αιωνία του η μνήμη.
