Ένας από τους πιο ποιοτικούς ποδοσφαιριστές που γέννησε το νησί της Αφροδίτης αφήνοντας ανεξίτηλο το στίγμα του στα τέλη της δεκαετιας του 80 αλλα κυιρως στα 90’s.
Μετρά με την φανέλα του θεού πάνω από 150 εμφανίσεις στο εγχώριο πρωτάθλημα, σημειώνοντας παράλληλα 22 τέρματα. Αγωνιζόταν στο δεξί «φτερό», ενώ προς το τέλος της καριέρας του έπαιξε σε κάποια παιχνίδια ως δεξής οπισθοφύλακας, χωρίς να περιορίζονται οι επιθετικές του εμπνεύσεις καλύπτοντας όλο τον δεξί διάδρομο. Ο Γιώργος Ιωσηφίδης με την αγαπημένη του ομάδα κατέκτησε 2 πρωταθλήματα κι ένα Κύπελλο ενώ είχε συμμετοχή και στους τρείς χαμένους τελικούς (δύο με ΑΠΟΕΛ, έναν με Ανόρθωση).
Αξέχαστη, η εξαίσια εμφάνιση του θρύλου και στις δύο αναμετρήσεις με την Ίντερ (Κύπελλο ΟΥΕΦΑ 1993), ιδίως στον επαναληπτικό αγώνα, στον οποίο σημείωσε το τρίτο τέρμα της ομάδας μας με μια πισινή κεφαλιά διαμορφώνοντας το τελικό 3-3 . Το 1998 αποχωρεί από τις τάξεις του συλλόγου κι επανέρχεται το 2001 παραμένοντας για δύο ακόμη συναπτά έτη. Πιστός στρατιώτης της ομάδας διατέλεσε σε όλα σχεδόν τα πόστα τα ακαδημιών μας όπως επίσης και βοηθός αλλά και υπηρεσιακός όταν χρειάστηκε στα τέλη του 00′.
