Υπήρξε ο απόλυτος ορισμός του αμυντικού μέσου. Τεράστια ηγετική φυσιογνωμία, ποδοσφαιριστής με αστείρευτες δυνάμεις, με οργανωτικές ικανότητες και άκρως εγκεφαλικός ήταν ένας δεύτερος προπονητής μέσα στο γήπεδο!
Διέθετε εξαιρετική αίσθηση του χώρου και του χρόνου, ήταν άψογος τακτικά και ήταν προικισμένος με μία μοναδική ισορροπία μεταξύ φυσικής κατάστασης, τεχνικής, ευφυΐας και μπόλικης φινέτσας.
Ήξερε που θα δώσει τη μπάλα πριν την πάρει και ήξερε να κινηθεί στους κενούς χώρους καλύτερα από κάθε άλλον ποδοσφαιριστή.
Ακούραστος με τρομερό σουτ και καλή επαφή με τα δίχτυα διέθετε όλο το πακέτο. Μπορούσε στην ίδια φάση να κάνει το τέλειο τάκλιν, να τρέξει με τη μπάλα, να παίξει το 1-2 με συμπαίκτη του, να πατήσει περιοχή και να σκοράρει με άνεση επιθετικού!
Γιαννάκης Γιαγκουδάκης ο «αιώνιος» αρχηγός του Απόλλωνα και συνάμα η καρδιά και η ψυχή του ένας ποδοσφαιριστής που ποτέ του δεν κρύφτηκε και δήλωνε πάντοτε παρών στα δύσκολα και εκεί που η μπάλα έκαιγε, χαρακτηριστικό πολύ μεγάλων ποδοσφαιριστών!