«Παρά το γεγονός ότι παρέμεινε στην ομάδα μόνο μέχρι την προετοιμασία ο συγχωρεμένος Νίκος Αλέφαντος ήταν ο καλύτερος προπονητής για μένα.
Ακολουθούσε πρωτοποριακές μεθόδους για την τότε εποχή και ήταν πολύ μπροστά από την εποχή του.
Ένας από τους λόγους που ο Αλέφαντος δεν ήρθε ποτέ στην Κύπρο και στον Απόλλωνα ήταν ότι ήθελε να εφαρμόσει στον Απόλλωνα επαγγελματισμό σε όλα τα επίπεδα ξεκινώντας από τις πρωινές προπονήσεις και όταν αντιλήφθηκε ότι αυτό δεν θα μπορούσε να γίνει κατορθωτό γιατί όλοι μας εργαζόμαστε τα πρωινά φανερά δυσαρεστημένος νομίζω πως άρχισε να τραβάει πίσω για την ανάληψη της ομάδας.
Επίσης ήθελε να είναι σε θέση να κερδίζει την Ομόνοια το ΑΠΟΕΛ και να βγαίνει να λέει τους γά$*&α κλπ όταν συνειδητοποίησε ότι αυτά δεν γίνονται στην Κύπρο είπε δεν θα έρθει γιατί για αυτά ζούσε ο ίδιος!»
Γιώργος Τέμπλαρ
